Sábado 25.05.2019

Papaya en coulis de pistacho

Papaya en coulis de pistacho

Postre
4 porciones


 
Ingredientes

2 papayas
1 cda. de polvo para jugo light sabor mango
4 cdas. de pistachos picados
100 g de frutillas
1 cda. tamaño postre de edulcorante


Preparación

Pelar las papayas,  retirar las semillas y cortarlas en gajos.
Aparte licuar las frutillas con el polvo para jugo light, 1 taza de agua y edulcorante.
Disponer los gajos de frutas en los platos de postre y verter el culí alrededor y por encima en forma de hilos, salpicar con los pistachos y servir enseguida.


Recetómetro

Tiempo de elaboración: 25 minutos.

Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, grasas monoinsaturadas, vitaminas del complejo B, C y E, potasio, fósforo y magnesio.

100 calorías por porción.
1,25 créditos del Sistema C.


 
* Por la chef Estela Dima

Papaya en coulis de pistacho
Comentarios