Jueves 23.05.2019

La dieta volumétrica del doctor Alberto Cormillot

Aumentar el volumen de los platos sin sumar calorías es clave para bajar de peso.

ensalada
ensalada

Los infaltables

* Comience las comidas con alimentos de mucho volumen pero bajos en calorías: una rica sopa o caldo light en invierno o una ensalada abundante cuando hace calor.

* Tome soda y gaseosas light.

* Reserve para un segundo plato las preparaciones con mayor densidad calórica, en menor cantidad. Así logrará comer menos de los alimentos más engordantes.

Un día Más volumen, menos calorías

Desayuno

Infusión con leche descremada y edulcorante
2 tostadas de pan integral con queso untable descremado y mermelada light 1 vaso de jugo de naranja exprimido
1 fruta chica

Media mañana

yogur descremado con 2 cdas. de salvado de trigo
1 fruta cortada en trozos
1 vaso de jugo de frutas

Almuerzo

Caldo light de verduras con 1 cda. de salvado de avena
Ensalada capresse light (queso magro, tomatealbahaca y aceite de oliva)
Pastel de calabaza y carne magra con panaché de verduras
1 flan light

Los clásicos de la dieta volumétrica

Guisos
Sopas – Caldos
Ensaladas
Pastas con hortalizas
Cereales y legumbres con verduras
Licuados
Postres con frutas

 

Merienda

Licuado de manzana con agua
2 galletas de arroz

Media tarde

Infusión con leche descremada y edulcorante
2 tostadas de pan integral con ricota descremada y dulce de leche light
1 fruta chica

Cena

Sopa de vegetales
Arroz integral con atún al natural
Ensalada de zanahoria y remolacha
Ensalada de frutas con 1 cda. de semillas de lino molidas

Mayor saciedad sin agregar calorías

LÍQUIDO + FIBRA

A comparar volumen, variedad y calorías

1 plato de arroz blanco solo:

170 calorías

1 plato de arroz con verduras (50% arroz + 50% verduras):

120 calorías

1 plato de sopa de arroz con verduras (20% arroz + 40% verduras + 40% agua):

80 calorías

Trucos útiles

Fideos Servirlos con:
brócoli – brotes de soja – zanahoria
Yogur Batir 1/2 yogur descremado con 1/2 porción de gelatina light
Sándwich de jamón y queso Agregarle:
tomate – lechuga – pepino -cebolla – repollo
Porotos Incluirlos en:
guisos – ensalada de porotos, tomate, cebolla y zanahoria
La dieta volumétrica del doctor Alberto Cormillot
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