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27.03.2014 | Evidencias nutricionales

11 cosas que usted debería saber antes de ponerse a dieta

¿Puede adelgazar si duerme poco? ¿Comer rápido engorda más? ¿Y comer delante de una pantalla? ¿Qué alimentos ayudan a adelgazar? ¿Cómo afecta al cerebro la pérdida de peso? ¿Son buenas las dietas basadas en proteínas? Repasamos 11 estudios científicos recientes que debería tener en cuenta a la hora de iniciar un plan para bajar de peso.

¿Puede adelgazar si duerme poco? ¿Comer rápido engorda más? ¿Y comer delante de una pantalla? ¿Qué alimentos ayudan a adelgazar? ¿Cómo afecta al cerebro la pérdida de peso? ¿Son buenas las dietas basadas en proteínas? Repasamos 11 estudios científicos recientes que debería tener en cuenta a la hora de iniciar un plan para bajar de peso.

1. Yogur y frutas secas

A largo plazo, comer yogur y frutas secas de cáscara dura, como las nueces o las almendras, ayuda a bajar de peso más que la fruta o las verduras, según se desprendía de un estudio llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard y publicado en la revista New England Journal of Medicine.

2. Sueño antigrasa

Según un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante la noche completa hace que perdamos más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5 ½ horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8 ½ horas, pero la grasa quemada se reduce a la mitad.

3. Contra los antojos, imaginación

Un grupo de científicos de la Universidad Carnegie Mellon (Pittsburgh, EE.UU.) descubrió que, ante el deseo de comer chocolate y dulces, imaginarse comiendo grandes cantidades de estos productos puede ser suficiente para calmar el apetito.

4. Beba agua para adelgazar

Un ensayo clínico presentado durante un encuentro de la Sociedad Americana de Química reveló que beber dos tazas de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad.

5. Mientras come no navegue

Comer delante de la pantalla de un videojuego o trabajando con la computadora puede aumentar nuestro apetito a lo largo del día, revelaba un trabajo publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.

6. Los peligros de comer sólo proteínas

La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas desaconseja encarecidamente el método o dieta propuesto por Pierre Dukan ya que no existen pruebas que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso, y el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad.

7. Échele pimienta… roja

Según una investigación de la Universidad de Purdue (EE.UU), consumir pimienta roja de Cayena puede ayudar a reducir el apetito y a quemar más calorías de lo habitual después de cada comida, especialmente si no solemos consumir esta especia regularmente.

8. Atentos a las etiquetas

Leer las etiquetas de los alimentos que compramos nos ayuda a perder peso. De acuerdo con un estudio de la Universidad Estatal de Washington, publicado en la revista Journal of Consumer Affairs, las mujeres entre 37 y 50 años son las que más han incorporado este hábito a la hora de hacer las compras.

9. Mejor pasar un poco de frío

Si hace dieta en invierno, no abuse de la calefacción. Un estudio publicado en la revista Obesity Reviews asegura que mantener la calefacción muy alta podría contribuir al aumento de la obesidad en Reino Unido, Estados Unidos y otros países desarrollados. Según los autores, reducir la exposición al frío reduce la necesidad de consumir energía para permanecer calientes y disminuye la capacidad del cuerpo para producir calor.

10. ¿Rápido o lento?

Comer rápido, en comparación con hacerlo lentamente, reduce la segregación de ciertas hormonas que provocan sensación de saciedad. La reducción de dichas hormonas nos llevaría a comer en exceso y, por lo tanto, a engordar, según un estudio reciente.

11. Perder kilos mejora el cerebro

Sacarse kilos de encima no sólo mejorará su aspecto sino su memoria y su capacidad de concentración, afirma una investigación de la Universidad Kent State (EE.UU). Según Johns Gunstad, coautor del trabajo, muchos factores que acompañan a la obesidad -hipertensión, diabetes tipo 2, apnea del sueño- están vinculados a daños en el cerebro, por lo que sería lógico que “si estos problemas desaparecen, la memoria funcione mejor”.

Fuente: MuyInteresante

Temas: Obesidad Nutrición Dietas     

Últimos Comentarios (Ver Todos)


tatiana escribio el 23.10.2012 a las 21:36

holaa a todos mi nombre es tatiana tengo 16 años y hace poco me salio diabete ederitaria y me mandaron a hacer dieta y hasta haora baje algo de peso por que tambien estoy algo gordita y yo quisiera que si alguen me puede pasar algunas recetas para seguir con mi dieta les agradeceria mucho siii


Cynthia Carignani escribio el 25.10.2012 a las 16:44

te sugiero el libro de recetas del sistema C, muy util para los diabeticos y para bajar de peso se consigue en las librerias.


Facu escribio el 22.10.2012 a las 19:43

si mido 165 y tengo 14 años cual seria mi peso ideal?


Cynthia Carignani escribio el 25.10.2012 a las 16:46

Para calcular su peso ideal y posible lo invito a entrar a www.cormillot.com y hacer clic en: http://www.drcormillot.com/index.php?s=cormillottv&id=231


jose escribio el 17.10.2012 a las 04:20

hola me gustaria saber una cosa.... estoy exedido un par de kilos con respecto a mi peso ideal...y quiero comenzar el gimnacio... que es lo mas recomendable, bajar los quilos que tengo demas y despues comenzar el gimnacio o que? desde ya muchiisimas gracias.... y gracias por todo el bien que le hacen a la gente que realmente nesecita ayuda.....


Jorge Gil escribio el 19.10.2012 a las 08:55

te sugiero que realices las 2 cosas a la vez, pero con el ejercicio empeza con pocas caminatas 3 veces a la semana 15 minutos mas o menos.


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