Nutropedia
Xilitol
Sustituto del azúcar que se utiliza en gomas de mascar (chicles) y otros productos dietéticos Es un polialcohol con poder edulcorante, casi tan dulce como la sacarosa Se considera un edulcorante nutritivo o calórico porque aporta 2,4 kcal por gramo Pero dado que el cuerpo lo absorbe y metaboliza de manera incompleta, aporta menos calorías que el azúcar Como no promueve la formación de caries, se incluye en productos para la higiene bucal como pastas de dientes o enjuagues . Leer »
