Las vitaminas del complejo b, hidrosolubles, tienen un rol clave en el metabolismo Son un conjunto de vitaminas que favorecen el buen rendimiento del organismo Toman parte en el metabolismo de todas las células: funcionan como coenzimas, trabajan junto con las proteínas en varios de los sistemas enzimáticos Todos los caminos metabólicos utilizados por los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas requieren del aporte de las vitaminas del complejo B, que interactúan en los mismos procesos .
Ver Tiamina o vitamina B1 .
Ver Cobalamina o vitamina B12 .
Ver Riboflavina o vitamina B2 .
Ver Niacina o vitamina B3 .
Ver Acido pantoténico o vitamina B5 .
Ver Piridoxina o vitamina B6 .
Ver Biotina o vitamina B7 .
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