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Una enfermedad se inicia por ciertas causas y se instala por otras. Cuáles son los mecanismos que facilitan la adaptación. La negación del problema y las etapas hasta llegar a la aceptación y la acción.

¿Usted se abalanza sobre la comida? ¿Saborea, pone atención, busca los aromas, nota las texturas... o come a las apuradas? Sugerencias del doctor Alberto Cormillot para pasar de pensar en comer a comer pensando.

Originario de América, por su composición se lo considera una fruta seca, aunque técnicamente pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene antioxidantes, grasas insaturadas e hidratos de carbono lentos. ¿Una porción moderada? La que entra en la palma de la mano.

Saber qué comer para bajar de peso es una parte de la solución. Pero también es preciso distribuir los alimentos y medir las cantidades que nos servimos.

La balanza, la curva de peso, el registro de comidas, la foto, el espejo... Instrumentos básicos para sostener el plan y cumplir el propósito de bajar de peso. Uno a uno, cómo, cuándo y para qué usarlos.

¡Hay muy pocos alimentos más ricos que el chocolate! Y además de ser exquisito, posee sustancias que ayudan a sentirse bien. La clave: ser moderado en la cantidad.

Esta versátil hortaliza de origen americano de muy bajas calorías es rica en vitaminas B y C, hidratos de absorción lenta, potasio y licopeno, un fitoquímico que protege del cáncer y cuida las arterias y el corazón. Ver más info.

Frutillas, frambuesas, cerezas, guindas, moras, arándanos y grosellas hacen excelentes aportes nutricionales. Son ricos en antioxidantes, que combaten a los radicales libres. Adóptelos regularmente. Ver El arco iris de la salud.

¿Pan? ¿Bizcochitos de grasa? Si va a permitirse un desliz con la comida, ¡elija algo que valga a pena!. Trucos para disminuir las calorías de las exquisiteces que le sirvan en una reunión.

Es uno de los frutos rojos o frutos del bosque, ricos en fitoquímicos, sustancias protectoras de la salud. Tiene alto poder antioxidante, disminuye el colesterol y cuida el aparato urinario.

Comida en exceso, grasa, azúcar, falta de sueño y presión social son algunas de las respuestas. Es una de las principales causas de muerte: mata a seis millones de personas por año. Qué hacer. Ver más info.

Mantiene las células nerviosas, relaja los músculos, beneficia al corazón, fortalece las defensas, ayuda a regular la presión y el azúcar en la sangre, fija el calcio en los huesos y disminuye la fatiga. Y más...