29.04.2011 | ![]()
Son indispensables para la vida: proveen energía y calorías, transportan vitaminas y minerales, ayudan a que se absorban, y dan buen sabor a la comida. De las "muy buenas" a las "muy malas". Cómo mejorar su consumo. Ver más info.
19.04.2011 | ![]()
Las personas gordas registran un 30 por ciento menos de lo que comen. Por eso el registro escrito es la herramienta clave si usted quiere adelgazar. Cuáles son sus beneficios, qué y cuándo se debe anotar y cómo utilizarlo para modificar hábitos. Ver más info.
25.03.2011 | ![]()
Bebidas alcohólicas, aceites, sopas, leches chocolatadas, jugos, gaseosas y aguas saborizadas pueden aportar más calorías y generar más aumento de peso de lo que creemos. Datos para estar atento. Ver Detecte las "calorías ocultas" en su alimentación.
22.03.2011 | ![]()
¿El pomelo quema las grasas? ¿No se debe mezclar pastas con carne? ¿Las tostadas engordan menos que el pan? El doctor Alberto Cormillot desmitifica fantasías referidas a los alimentos que aún hoy suelen mantenerse en las creencias colectivas. Ver más info.
18.03.2011 | ![]()
¿A quién no le gusta el helado? Esta riquísima golosina, conocida desde hace unos 800 años AC, se come en Argentina a razón de por lo menos cuatro kilos por año por persona. Los helados comunes y light. Agregados que suman calorías: chocolate, frutas frescas y secas, confites, galletitas...
14.03.2011 | ![]()
Las horas de descanso requeridas según la edad pocas veces se cumplen. La alteración del reloj biológico del sueño predispone a la obesidad, diabetes, depresión, estrés, falta de concentración, agotamiento. Los estímulos que intervienen sobre el cerebro y desequilibran el ritmo del sueño. Las horas sin dormir durante la semana rara vez se recuperan en una siesta de sábado. Cómo mejorar su calidad de sueño.
04.03.2011 | ![]()
Tres o cuatro millones de argentinos la padecen, y la mitad no lo sabe. Los obesos tienen mayor riesgo de sufrirla. Actualmente es una de las grandes epidemias mundiales. Afecta la utilización o la producción de la insulina. Sus características y cuál es la alimentación indicada para manejarla. Ver más info.
11.02.2011 | ![]()
Cuándo nacieron estos riquísimos platos y su evolución a lo largo del tiempo. Las calorías y grasas que aportan los más comunes, como frutillas con crema, flan, tiramisú, ensalada de frutas, arroz con leche. Cómo hacerlos más light con reemplazos extra fáciles.
08.02.2011 | ![]()
Recomendaciones prácticas del Dr. Cormillot para reemplazar los ingredientes más calóricos por otros light sin disminuir el sabor. Trucos para bajar la grasa y las calorías. Cuidar el estado de ánimo reduce el riesgo de comer de más. Las ventajas de la planificación.
28.01.2011 | ![]()
Scardale, Atkins, Ornish, del limón, de la sopa de repollo, de la zona, de los imanes, sugar busters... Aparecen y se ponen de moda. Algunas son sólo disparatadas, otras hacen mucho daño. Pueden generar pérdida de músculo y hueso, hipoglucemia, depresión, problemas cardiovasculares y renales... Cómo detectar lo razonable y no dejarse engañar. Ver más info.
21.01.2011 | ![]()
Una barriga prominente, los horarios nocturnos y la acumulación de trabajo en poco tiempo, sumados al sedentarismo favorecido por el trineo y la lumbalgia por el peso de las bolsas conforman un cuadro de cuidado. Las recomendaciones del Dr. Cormillot para todos los papá noel. Ver Cuide su corazón con la dieta cardia.
21.01.2011 | ![]()
La gula, la pereza de la sobremesa, la envidia a los que pueden comer de todo, la soberbia de que cuando quiera podré bajar lo que engordé... son pecados que nos pierden y traen sus consecuencias. Cómo solucionarlo. Tips para disminuir calorías. Ver más info.