23.09.2011 | ![]()
Se basa en frutas, hortalizas, legumbres y cereales integrales, con gran presencia de pescado, frutos de mar, aceite de oliva, hierbas y especias. La inclusión de carne roja es mínima. Previene obesidad, diabetes, cáncer, artitris, alzheimer, y otras enfermedades. Ver más info.
02.09.2011 | ![]()
Son más responsables de los kilos de más que la comida. Es porque aportan alta cantidad de calorías, grasas y sodio, y se los suele usar muy generosamente. Valores comparados entre los diferentes tipos y las versiones light. Por cuáles decidirse. Ver más info.
12.08.2011 | ![]()
Nuestros cien mil millones de neuronas y sus conexiones delinean nuestra conducta. Cómo generar y mantener circuitos neuronales que nos ayuden a bajar de peso y cuidar nuestra salud.
09.08.2011 | ![]()
El rol de las funciones cerebrales en relación con la comida. Los circuitos que se activan ante diversos alimentos. Factores que intervienen en la regulación de las ganas de comer y el metabolismo. Cómo lograr el autocontrol.
05.08.2011 | ![]()
Comer una significa seguir hasta terminar el paquete. ¿Por qué no podemos parar? Cifras asombrosas de grasas, sodio y densidad calórica. Combinación nefasta de estrés más comida chatarra. La alimentación sustentable. Ver más info.
28.07.2011 | ![]()
Se calcula que hacia el año 2020 el 70% de la población de los países más ricos será obesa. Factores que influyen en la acumulación de kilos extra. El gen de la obesidad. El rol del buen descanso. La casa de la nutrición. Ver más info.
20.07.2011 | ![]()
De la enorme variedad de comida a nuestro alcance, la más barata es la que más engorda. Comer con mucha grasa insensibiliza el centro cerebral de control sobre el peso, que pierde la capacidad de dar señales de saciedad y pide más comida grasa. Los hidratos, la sal y el sedentarismo. El "baje ya". Las excusas que sostienen la obesidad. Ver más info.
19.07.2011 | ![]()
Hoy comemos más que antes y nos movemos menos, debido a causas socioculturales, familiares y económicas, entre otras. Tomar conciencia de lo que se come, de la porción y la medida de cada plato, es el primer paso para el cambio. Ver más info.
22.06.2011 | ![]()
Cada argentino come por año tres kilos y medio de golosinas. Esto aporta 17.500 calorías y significa 2,5 kilos de grasa corporal. Cómo se desarrolla la preferencia por ciertos sabores. Ideas saludables para reemplazar las golosinas. Ver más info.
22.06.2011 | ![]()
Una pasión argentina... Vea la sorprendente cantidad de calorías y grasas de una milanesa común, una suprema y una napolitana. Cómo transformar una milanesa "full" en un plato más saludable.
22.06.2011 | ![]()
04.05.2011 | ![]()
Aporta varios nutrientes de calidad y menos grasa que la carne roja, en especial el pollo de granja. La presa recomendada para bajar grasas y calorías es la pechuga sin piel, cocinada en parrilla u horno. El mito de las hormonas.