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De la enorme variedad de comida a nuestro alcance, la más barata es la que más engorda. Comer con mucha grasa insensibiliza el centro cerebral de control sobre el peso, que pierde la capacidad de dar señales de saciedad y pide más comida grasa. Los hidratos, la sal y el sedentarismo. El "baje ya". Las excusas que sostienen la obesidad. Ver más info.

Hoy comemos más que antes y nos movemos menos, debido a causas socioculturales, familiares y económicas, entre otras. Tomar conciencia de lo que se come, de la porción y la medida de cada plato, es el primer paso para el cambio. Ver más info.

Cada argentino come por año tres kilos y medio de golosinas. Esto aporta 17.500 calorías y significa 2,5 kilos de grasa corporal. Cómo se desarrolla la preferencia por ciertos sabores. Ideas saludables para reemplazar las golosinas. Ver más info.

Una pasión argentina... Vea la sorprendente cantidad de calorías y grasas de una milanesa común, una suprema y una napolitana. Cómo transformar una milanesa "full" en un plato más saludable.

Atraviesa todo el aparato digestivo sin deshacerse. Casi no aporta calorías. Las comidas ricas en fibra generan mayor saciedad. Ayuda a prevenir el colesterol y diversos trastornos y enfermedades relacionadas con el intestino. Ver más info.

Aporta varios nutrientes de calidad y menos grasa que la carne roja, en especial el pollo de granja. La presa recomendada para bajar grasas y calorías es la pechuga sin piel, cocinada en parrilla u horno. El mito de las hormonas.

Son indispensables para la vida: proveen energía y calorías, transportan vitaminas y minerales, ayudan a que se absorban, y dan buen sabor a la comida. De las "muy buenas" a las "muy malas". Cómo mejorar su consumo. Ver más info.

Las personas gordas registran un 30 por ciento menos de lo que comen. Por eso el registro escrito es la herramienta clave si usted quiere adelgazar. Cuáles son sus beneficios, qué y cuándo se debe anotar y cómo utilizarlo para modificar hábitos. Ver más info.

Bebidas alcohólicas, aceites, sopas, leches chocolatadas, jugos, gaseosas y aguas saborizadas pueden aportar más calorías y generar más aumento de peso de lo que creemos. Datos para estar atento. Ver Detecte las "calorías ocultas" en su alimentación.

¿El pomelo quema las grasas? ¿No se debe mezclar pastas con carne? ¿Las tostadas engordan menos que el pan? El doctor Alberto Cormillot desmitifica fantasías referidas a los alimentos que aún hoy suelen mantenerse en las creencias colectivas. Ver más info.

¿A quién no le gusta el helado? Esta riquísima golosina, conocida desde hace unos 800 años AC, se come en Argentina a razón de por lo menos cuatro kilos por año por persona. Los helados comunes y light. Agregados que suman calorías: chocolate, frutas frescas y secas, confites, galletitas...

Las horas de descanso requeridas según la edad pocas veces se cumplen. La alteración del reloj biológico del sueño predispone a la obesidad, diabetes, depresión, estrés, falta de concentración, agotamiento. Los estímulos que intervienen sobre el cerebro y desequilibran el ritmo del sueño. Las horas sin dormir durante la semana rara vez se recuperan en una siesta de sábado. Cómo mejorar su calidad de sueño.