20.01.2010 - actualizada el 03.02.2010 Un plan efectivo, liviano y fresco para los días de calor

La dieta verano del Dr. Cormillot

Las vacaciones pueden ser un buen momento para ocuparse del bienestar de su cuerpo. Programe una alimentación saludable y disfrute del tiempo de descanso.

Si necesita bajar unos kilos, ¡mire el verano como un buen estímulo! El calor disminuirá sus ganas de comer preparaciones muy consistentes y lo ayudará más a decidirse por los vegetales.

Aquí le presentamos una sugerencia de menúes para una semana de dieta. Ponga en práctica este plan de verano: verá resultados en la balanza. Pero recuerde que lo peor que puede hacer es creer que llegará a su peso ideal en un mes. En cambio, se ayudará más si establece objetivos realistas y empieza por no saltear comidas. Es importante que no deje de hacer las seis comidas diarias.

Tenga en cuenta también que no será necesario preparar platos especiales: puede comer la misma comida que el resto de la familia, aunque moderando las cantidades.

Y por último, no convierta el propósito de adelgazar en un motivo de privación o de molestia. Organícese para que el hambre no lo sorprenda, tenga a mano alimentos poco engordantes para utilizar de colación, opte siempre por las variantes light, tanto en los restaurantes como en la playa o un picnic.

 

La DIETA VERANO del doctor Cormillot

Para gastar 30 créditos diarios del Sistema C
 

LUNES

Desayuno

Infusión con ½ taza de leche descremada
3 bay biscuits
Media mañana

1 cartoncito de leche saborizada light
2 tostadas de gluten
Almuerzo

Sándwich de pan lactal integral, atún, zanahoria rallada y lechuga

Ensalada de tomate y cebolla
1 rodaja de sandía
Media tarde

Licuado con agua y dos mitades de durazno light
Merienda

Infusión con ½ taza de leche descremada 
2 rodajas de pan integral
2 cdas. de queso untable descremado
Cena

Pollo al horno
Ensalada de radicheta y ajo

2 kiwis

MARTES

Desayuno

Infusión con ½  taza de leche descremada
4 galletitas integrales
2 cdas. de dulce de leche light
Media mañana

Gaseosa light
1 banana bañada en chocolate chica
Almuerzo

Fideos tirabuzón con albahaca, tomate y trocitos de queso port salut light con revuelto de zapallitos preparados sólo con las claras
3 ciruelas
Media tarde Infusión
1 barrita de cereal
Merienda

Infusión con ½ taza de leche descremada
3 vainillas
Cena

Bife de cuadril con ensalada de hinojo y espárragos

1 taza de cerezas

MIERCOLES

Desayuno

Infusión con 2 rebanadas de pan lactal integral
3 bastones de queso port salud light
Media mañana

1 vaso de yogur descremado bebible
Almuerzo

 

Pollo trozado con choclo, palmitos en rodajas, apio, tomate y salsa golf.
3 damascos
Media tarde      

Gaseosa light con 2 galletitas de sésamo
Merienda

Infusión
Leche descremada con almohaditas de avena
Cena

1 plato tamaño postre de ñoquis con salsa fileto
Ensalada de remolacha y cebolla
Manzana

JUEVES

Desayuno

 Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral
2 cdas. de mermelada light
Media mañana

Infusión
1 turrón
Almuerzo

Atún con arroz integral, tomate, zanahoria rallada y mayonesa light
Compota de peras
Media tarde 1 taza de ensalada de frutas
Merienda

Infusión con 1/2 taza de leche descremada
1 medialuna
Cena

Milanesa de soja
Ensalada de hinojo y tomate con salsa de soja
1 bocha de helado light

VIERNES

Desayuno

Infusión con ½ taza de leche descremada con 4 galletitas de arroz
2 cdas. de mermelada light
Media mañana

Bebida saborizada light
Gelatina light con frutas
Almuerzo

Medallón de lomo con 1 batata al horno
Un plato de vegetales crudos
1 rodaja de melón
Media tarde         Gaseosa light
2 galletitas dulces light
Merienda

1 yogur descremado con granola
Cena

Filet de merluza al limón c/ ensalada de tomate, palta y cebolla con aceto balsámico
1 naranja

SABADO

Desayuno

Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con queso blanco untable light
Media mañana

Infusión
10 almendras
Almuerzo

Fideos penne rigatte con salsa de tomates naturales, romero y champignones frescos.
Ensalada de zanahoria, apio y radicheta Mousse de limón light
Media tarde          

Infusión
1 cuadradito de dulce de leche
Merienda

Infusión con ½ taza de leche descremada
1 alfajor light
Cena

Zapallitos rellenos con carne picada magra, pulpa de zapallito, zanahoria, tomate y choclo, bañados con salsa blanca light
Ensalada cruda a elección
1 banana

DOMINGO

Desayuno

Infusión con ½ taza de leche descremada
4 galletitas de lino
2 cdas. de dulce de leche light
Media mañana

Capuchino light
1 paquete de maíz inflado
Almuerzo

Omelette de espinacas y ricota descremada con salsa blanca
Ensalada de choclo, tomate y chauchas
1 bocadito Cormillot
Media tarde     

Gaseosa light
5 aceitunas verdes
Merienda

Licuado de ananá y menta
1 tostada de pan lactal y manteca light al ras
Cena

Peceto con papas asadas con perejil Ensalada de tomate y cebolla
2 mandarinas chicas

 

Para tener en cuenta

* No saltee el desayuno. Proporciona la cuota de vitalidad y energía que necesita para comenzar el día. Frutas frescas, cereales, pan integral, yogur, leche (prefira lácteos descremados) son algunas opciones para combinar.

* Incorpore entre 2 y 3 litros de líquido diarios en cualquier momento del día: gaseosa y jugos light, caldos de verdura, agua, soda, gelatina light, infusiones (preferentemente, té verde) solas o con edulcorante. Los alimentos como leche, frutas y hortalizas también aportan agua.

* No calme la sed con bebidas alcohólicas en exceso. Lo mejor es evitar el alcohol o beber con moderación.

* Puede condimentar sus ensaladas y otras preparaciones preferentemente con aceite de oliva o soja, mayonesa o salsa golf light (hasta 2 cdas. tamaño postre por día), vinagre, jugo de limón, aceto balsámico, salsa de soja, mostaza, ketchup, queso untable descremado.

* Puede agregar salvado de trigo y avena (1 cda. sopera), germen de trigo (2 cditas. tamaño té) y levadura de cerveza en polvo (2 cditas. tamaño té), repartidos en las comidas.

* Varíe los menúes. Incluya la mayor cantidad posible de hortalizas y frutas frescas de diferentes colores. "Más de lo que produce la tierra" puede ser su lema a la hora de elegir.

* Evite las comidas muy elaboradas, fritas o con salsas muy pesadas.

* Cuando las facturas o las tortas son una tentación, elija sólo uno o dos días de la semana para incluirlas sin culpa.

* Si usted está en su peso no necesita reducir las calorías, pero sí puede mejorar la calidad de sus comidas.

 

¿Cuánto puedo bajar con esta dieta?

La cantidad de kilos que usted puede reducir depende de factores diversos como peso, edad, actividad física, metabolismo. De todos modos, el ritmo esperado de descenso es de 400 a 500 gramos por semana, lo cual significa 2 kilos mensuales y 24 en un año.


Frutas y verduras para beber

Los licuados de frutas y de hortalizas frescas son opciones excelentes para el verano. Aportan vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y betacarotenos. Combine diferentes tipos de frutas y hortalizas para lograr una mayor variedad de nutrientes y sabores. Lo ideal es consumirlos inmediatamente después de preparados para aprovechar todos los nutrientes, en especial la vitamina C, que se pierden en contacto con el aire.

Utilícelos como colaciones o como parte del desayuno o la merienda. La porción equivale a un vaso.

  

¡A moverse!

No abandone el gimnasio o sus caminatas habituales, aproveche estos días más largos y cálidos para fortalecer o recuperar el hábito del movimiento. Si ha pasado algún tiempo sin actividad, comience de a poco, con intensidad progresiva. Puede encontrar alternativas baratas y hasta gratuitas, como caminatas o paseos en bicicleta, clases de gimnasia en parques o playas, juegos con los chicos.

 

 

Comentarios (2) Publica tu comentario

Miryan Edith
16.03.2010 - 15:02
hola, es muy buena dieta, pero yo no puedo consumir queso, no me pasa x la garganta, me dan ganas de vomitar, me hace sentir mal si lo como, ¿qué puedo poner en vez del queso??? Espero su ayuda
El Equipo
17.03.2010 - 10:05
Por favor, envíe su consulta a info@drcormillot.com
Maria Victoria
30.01.2010 - 00:32
Hola!!! me llamo Maria. y les escribia para agradecer por toda la informacion que recibimos los lectores a travez de la web y la revista "vivir mejor"... inclusive el programa cuestion de peso no me lo perdia nunca! Realmente al igual que muchas otras personas, admmiro enormemente al Dr. Cormillot y a todo el staff que lo acompaña... son de mucha ayuda los datos sobre salud, gimnasia e incluso los de interes general son muy entretenidos!... aunque soy algo chica, desde que tengo memoria me recuerdo gordita. y aunque me esforce muchas veces por bajar algo de peso, creo que recien lo estoy logrando de a poco gracias a ustedes! desde la inspiracion de ver hiperobesos descender con constancia hasta como dije antes por los datos que me facilitaron... por ello, MIL GRACIAS... y FELICITACIONES por el increible trabajo y ayuda que proporcionan dia a dia a mucha gente... gracias!

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