03.05.2010 - actualizada el 14.06.2010 Apuntes de C5N: No engorda, pero...
Estimula y energiza. Es antioxidante, diurético y laxante. El azúcar agregado y las facturas o bizcochitos que lo acompañan suman alta cantidad de calorías y grasas.
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Bebida originaria del pueblo guaraní, el mate cebado está fuertemente difundido en América, especialmente en Uruguay y Argentina. Estimulante y energizante, tiene también propiedades antioxidantes, diuréticas y laxantes.
Su contenido de cafeína es menor al del café, el té y las bebidas cola. Si bien no engorda, puede resultar muy rico en calorías y grasas si se le agrega azúcar y se lo acompaña con facturas, bizcochitos, tortas fritas, chipá...
No conviene tomarlo en caso de acidez o gastritis.
Ver Yerba mate.
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