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25.02.2013 | Prevenir la obesidad infantil

Tres consejos para que los niños coman mejor

La clave está en ofrecer más cereales integrales, controlar las cantidades y "pensar en verde".

Temas: Obesidad Nutrición

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Clave 1. Consumir hidratos de carbono de absorción lenta y limitar los de absorción rápida y los azúcares.

Los alimentos del grupo de los cereales -como el arroz, las pastas y el pan-, además de las legumbres, proporcionan energía duradera dada su abundancia en hidratos de carbono complejos o de absorción lenta. Estos alimentos, y mejor aún, sus versiones integrales, deben incluirse en las comidas de niños y adolescentes.

Algunas sugerencias

* Pan integral con jamón; arroz (mejor si es integral) con leche y canela; sándwich de pan integral con tomate, atún y queso fresco; yogur con muesli y frutos secos; sándwich con atún, tomate y queso fresco; frutas deshidratadas.

* Sustituir el pan blanco por el pan integral. Para acostumbrar el paladar al arroz integral se lo puede incluir en las ensaladas, al igual que las nueces.

* Jugos de frutas, cacao amargo o común sin agregar azúcar.

Clave 2. Los alimentos de origen vegetal pueden usarse como elementos principales en una dieta equilibrada.

Los vegetales, frutas, verduras y hortalizas son clave en una alimentación sostenible y equilibrada. Inculcar estas costumbres desde la infancia es garantía de que se perpetúen en el tiempo. Ofrecer las frutas y verduras a los niños "en pequeño". A muchos les atrae más la fruta cuando la ven cortada en trozos chicos y de distintos colores, ya peladas en un recipiente también de color vivo.

La fruta mezclada con hortalizas es una perfecta combinación alimentaria: se pueden incluir en ensaladas, mezcladas con yogur y muesli, o en rellenos.

Clave 3. Las raciones deben ser apropiadas según la edad y el tamaño corporal.

No sólo la comida de tipo fastfood propone cantidades exageradas de alimentos. En muchas ocasiones se ofrece al niño una cantidad de carne, pescado o huevos desproporcionada para su edad y sus necesidades. Eso hace que coman menos verduras y frutas.

Hasta los 6 años la ración de carne y de pescado no debe superar los 70-90 gramos; entre 80 y 100 gramos para niños de 6 a 12 años; y, a partir de la adolescencia, la ración se equipara a la de las personas adultas; unos 125 gramos de carne y 150 gramos de pescado.

Evitar el consumo frecuente de comida rápida, de grandes raciones y alimentos con alto contenido graso.

Ver nota Cómo enseñar a sus chicos a comer bien.

Temas: Obesidad Nutrición

Últimos Comentarios (Ver Todos)

noelia escribio el 13.06.2012 a las 09:32

hola buenos dias, les comento que mi hijo sufre de una pequeña obesidad,el tiene 6 años mide 123cm y pesa 33.500kg,entonses quiero saber como ayudarlo por que se queda llorando pidiendo mas comida y se pone de mal humor,el ya pudo bajar medio kilo en un mes pero no se como hacer para que no se quede con ambre..desde ya muchas gracias

Cynthia Carignani escribio el 15.06.2012 a las 11:10

te sugiero que lo lleves a alquitos, grupos para niños o a la clinica Cormillot a los grupos para que ellos aprendan a comer jugando si tiene mucho apetito te sugiero que le des colaciones cada hora y media como flanes diet, gelatinas diet, tita,fruta, pipas, fruta secas, club social.

monica escribio el 16.08.2011 a las 14:42

hola equipo necesito un plan de alimentacion sana para mi familia gracias

El Equipo de DrCormillot.com escribio el 17.08.2011 a las 10:20

Hola: le recomendamos buscar en el sitio estas notas: Cómo ayudar a su familia a tener un peso saludable, Comer en familia mejora la alimentación de los chicos y De padres a hijos: cómo enseñar a comer bien. También puede poner la palabra niños en el buscador interno y hacer clic en la lupa.

YesicaAndrea escribio el 16.08.2011 a las 09:53

hola doctor tengo 27 años y una hija de 2 años y 4 meses estoy desesperada porque si bien antes de la cesaria, podia controlar lo que comia.hoy ya no es asi. mi peso nunca fue el ideal pero en 90 kilos me sentia bien ya no se cuanto peso,tenia pensado ir a su centro de obesidad en malvinas.pero no tengo obra social.yesica de jose c. paz

El Equipo de DrCormillot.com escribio el 17.08.2011 a las 10:23

Pacientes no residentes en Malvinas Argentinas y que no posean Obra Social pueden recibir atención pagando un bono de cooperadora. El Centro Municipal de Obesidad y Enfermedades Metabólicas Dr. A. Cormillot está en Bailén 2060, Pablo Nogues.Turnos: Lunes a Viernes de 9 a 13hs y de 16 a 19hs. 4469-9600 int 411.