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17.07.2014 | No espere a la primavera, adelgace ya...

Invierno light: el plan Cormillot antifrío

Con platos calientes, ideales para sentir energía y saciedad. Con todos los nutrientes esenciales para reforzar las defensas contra las enfermedades.

¡No espere los días cálidos escondiéndose bajo el tapado! Si usted necesita perder kilos, lo mejor es hacerlo ahora, sin perder un minuto más. Y de paso, estar en forma para cuando llegue la primavera.

En este programa de invierno, el doctor Alberto Cormillot le propone comidas light calientes, ideales para sentir saciedad. Con todos los nutrientes esenciales para reforzar las defensas contra enfermedades como gripe y resfrío: vitamina C, vitamina A, selenio, zinc, ácidos grasos omega 3, hierro.

No deje de realizar las cuatro comidas principales y dos colaciones diarias indicadas: es esencial para lograr mayor éxito con el plan. Ponga especial énfasis en hacer el desayuno completo, con tiempo suficiente para evitar apurones. Esta comida, que repone energías después de muchas horas sin ingerir alimentos, ayuda a controlar el apetito al mediodía, entre otros beneficios. Otra clave: comience el almuerzo y la cena con un caldo o sopa light.

Para hacer más notorios los resultados de sus esfuerzos, es importante que gaste calorías con ejercicio físico regular, y acompañe el plan con un adecuado descanso, ya que el estrés suele consumir las reservas de nutrientes.

Baje las calorías, conserve el volumen

Una estrategia para optimizar la dieta es aprender a consumir comidas con menos calorías en el mismo volumen. Ver dieta volumétrica.

Un guiso de lentejas, por ejemplo, puede hacerse más light si se suprime el chorizo y la panceta, se disminuye la cantidad de carne y se reemplaza por más verduras y líquido. Un sándwich de tradicional de jamón y queso admite el agregado de pepino, lechuga, tomate, zanahoria rallada, ají, cebolla. El resultado es el mismo o más o volumen, igual nivel de saciedad y menos calorías.

Los alimentos y preparaciones con agua o leche, como infusiones, cereales integrales cocidos, frutas, verduras, sopas y guisos, en cantidades adecuadas, aportan pocas calorías en mucho volumen.

 

El plan invierno del Dr. Cormillot

Para gastar 30 créditos diarios.
Aporta aproximadamente 1500 calorías por día.

Lunes

Desayuno Infusión con ½ taza de leche descremada
4 galletitas integrales
2 cucharaditas de queso untable descremado
Media mañana 1 capuchino light
1 turrón
Almuerzo Caldo o sopa light
Vegetales al wok con arroz integral
1 mandarina
Merienda Infusión con ½ taza de leche descremada
2 galletitas de avena y pasas de uva
Media tarde 2 mitades de duraznos en almíbar light
1 vaso de jugo de soja light
Cena Caldo o sopa light
Filet de merluza con salsa de tomate y orégano
Calabaza y zapallitos al horno
Postre de chocolate light

Martes

Desayuno Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con manteca light
Media mañana 1 cortado
1 barrita de chocolate amargo
Almuerzo Caldo o sopa light
2 canelones de espinaca y ricota descremada con salsa fileto light
Ensalada de rúcula y tomate cherry
Brochette de banana y naranja
Merienda 1 vaso de yogur descremado con frutas y 2 nueces picadas
Media tarde 3 orejones de ciruela deshidratada
Infusión
Cena Caldo o sopa light
Milanesa de soja con puré de calabaza y zanahoria con granos de choclo
Gelatina light con trozos de fruta

Miércoles

Desayuno Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de pan de salvado
2 cucharaditas de ricota descremada
Media mañana 1 taza de chocolatada light caliente
Almuerzo Caldo o sopa light
Guiso de garbanzos con zanahoria, cebolla, tomate, ají, calabaza, apio, perejil picado
Ensalada de hojas verdes
1 manzana asada
Merienda 1 vaso de leche saborizada descremada
2 galletas de arroz con mermelada light
Media tarde 1 cortado
10 almendras
Cena Caldo o sopa light
Lomo al horno con champignones
Brócoli y zapallo al vapor
Ensalada de frutas

Jueves

Desayuno Infusión con ½ taza de leche descremada
3 galletitas de sésamo con queso blanco descremado
Media mañana Agua saborizada light
2 vainillas
Almuerzo Caldo o sopa light
Pollo al horno con limón
Ensalada de zanahoria rallada, lechuga y tomate
Pomelo rosado con edulcorante
Merienda Jugo light
1 racimo de uva
Media tarde Infusión
1 tostada de pan árabe con queso port salut light y tomate
Cena Caldo o sopa light
Budín de calabaza y acelga
Ensalada de remolacha y palmitos
Dos ananá en almíbar light

Viernes

Desayuno Infusión
½ taza de leche descremada con 1 mignón de pan de salvado con dulce de leche light
Media mañana 1 gaseosa light
1 alfajor de galletitas de arroz
Almuerzo Caldo o sopa light
Milanesa de berenjena a la napolitana (con 1 casete de queso port salut light y tomate)
Ensalada de lechuga morada y semillas de girasol
Flan light con 2 nueces picadas
Merienda Infusión con ½ taza de leche descremada
5 tostaditas de pan francés con ricota descremada
Media tarde Infusión
1 vaso de yogur con muesli
Cena Caldo o sopa light
Lomo de cerdo con ensalada de espinaca y cebolla
Pera al horno con canela

Sábado

Desayuno Infusión
2 tostadas de pan integral con 2 fetas de queso de máquina
Media mañana Infusión
1 bocadito Cormillot light
Almuerzo Caldo o sopa light
Cazuela de lentejas con verduras (calabaza, zanahoria, zapallito largo, ají, cebolla, cebolla de verdeo)
Mouse de limón light
Merienda Infusión con ½ taza de leche descremada
Media tarde

1 gaseosa light
1 taza de pochoclos sin azúcar

Cena Caldo o sopa light
1 pechuga de pollo a la plancha
Ensalada de repollo, zanahoria y cebolla de verdeo
Ensalada de frutas cítricas

Domingo

Desayuno Infusión con ½ taza de leche descremada
3 tostadas de gluten con queso untable descremado
Media mañana Infusión
3 galletitas dulces light
Almuerzo Caldo o sopa light
Peceto a la mostaza con batata, cebolla, ají y zanahoria al horno
1 naranja con yogur descremado de vainilla
Merienda Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de pan multicereal con mermelada light
Media tarde 1 alfajor light
Cena Caldo o sopa light
Ravioles de verdura con crema 0%
Berenjenas, zanahorias y calabaza asadas
Compota de manzana con canela

Ver notas:

Los sí y los no en las comidas de invierno

Alimentación: elija salud para hoy y siempre

Especial guisos light

Recetas light para días de frío

La sopa, esa delicia nutritiva.

Últimos Comentarios (Ver Todos)


Cande escribio el 04.07.2013 a las 14:28

quiero saber cuantas calorias tienen 8 ravioles de verdura!


Cynthia Carignani escribio el 10.07.2013 a las 09:34

150 calorias


Vanina escribio el 03.07.2013 a las 13:10

hola, estoy haciendo este plan nutricional, pero no indica las cantidades o como se calcula una porcion... gracias!


Cynthia Carignani escribio el 10.07.2013 a las 09:46

maneja la carne del tamaño de tu mano y la pasta o el arroz en plato postre al ras


tami escribio el 20.01.2013 a las 10:56

Cuantas calorias tienen 2 canelones de verdura con un poco de salsa fileto?


Cynthia Carignani escribio el 28.01.2013 a las 16:06

250 calorias aproximadamente


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