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01.08.2012 | No espere a la primavera, adelgace ya...

Invierno light: el plan Cormillot antifrío

Con platos calientes, ideales para sentir energía y saciedad. Con todos los nutrientes esenciales para reforzar las defensas contra las enfermedades.

Temas: Otoño/Invierno Obesidad Dietas

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¡No espere los días cálidos escondiéndose bajo el tapado! Si usted necesita perder kilos, lo mejor es hacerlo ahora, sin perder un minuto más. Y de paso, estar en forma para cuando llegue la primavera.

En este programa de invierno, el doctor Alberto Cormillot le propone comidas light calientes, ideales para sentir saciedad. Con todos los nutrientes esenciales para reforzar las defensas contra enfermedades como gripe y resfrío: vitamina C, vitamina A, selenio, zinc, ácidos grasos omega 3, hierro.

No deje de realizar las cuatro comidas principales y dos colaciones diarias indicadas: es esencial para lograr mayor éxito con el plan. Ponga especial énfasis en hacer el desayuno completo, con tiempo suficiente para evitar apurones. Esta comida, que repone energías después de muchas horas sin ingerir alimentos, ayuda a controlar el apetito al mediodía, entre otros beneficios. Otra clave: comience el almuerzo y la cena con un caldo o sopa light.

Para hacer más notorios los resultados de sus esfuerzos, es importante que gaste calorías con ejercicio físico regular, y acompañe el plan con un adecuado descanso, ya que el estrés suele consumir las reservas de nutrientes.

Baje las calorías, conserve el volumen

Una estrategia para optimizar la dieta es aprender a consumir comidas con menos calorías en el mismo volumen. Ver dieta volumétrica.

Un guiso de lentejas, por ejemplo, puede hacerse más light si se suprime el chorizo y la panceta, se disminuye la cantidad de carne y se reemplaza por más verduras y líquido. Un sándwich de tradicional de jamón y queso admite el agregado de pepino, lechuga, tomate, zanahoria rallada, ají, cebolla. El resultado es el mismo o más o volumen, igual nivel de saciedad y menos calorías.

Los alimentos y preparaciones con agua o leche, como infusiones, cereales integrales cocidos, frutas, verduras, sopas y guisos, en cantidades adecuadas, aportan pocas calorías en mucho volumen.

El plan invierno del Dr. Cormillot Para gastar 30 créditos diarios. Aporta aproximadamente 1500 calorías por día.
Lunes
Desayuno	Infusión con ½ taza de leche descremada 4 galletitas integrales 2 cucharaditas de queso untable descremado
Media mañana	1 capuchino light 1 turrón
Almuerzo	Caldo o sopa light Vegetales al wok con arroz integral 1 mandarina
Merienda	Infusión con ½ taza de leche descremada 2 galletitas de avena y pasas de uva
Media tarde	2 mitades de duraznos en almíbar light 1 vaso de jugo de soja light
Cena	Caldo o sopa light Filet de merluza con salsa de tomate y orégano Calabaza y zapallitos al horno Postre de chocolate light
Martes
Desayuno	Infusión con ½ taza de leche descremada 2 tostadas de pan integral con manteca light
Media mañana	1 cortado 1 barrita de chocolate amargo
Almuerzo	Caldo o sopa light 2 canelones de espinaca y ricota descremada con salsa fileto light Ensalada de rúcula y tomate cherry Brochette de banana y naranja
Merienda	1 vaso de yogur descremado con frutas y 2 nueces picadas
Media tarde	3 orejones de ciruela deshidratada Infusión
Cena	Caldo o sopa light Milanesa de soja con puré de calabaza y zanahoria con granos de choclo Gelatina light con trozos de fruta
Miércoles
Desayuno	Infusión con ½ taza de leche descremada 2 tostadas de pan de salvado 2 cucharaditas de ricota descremada
Media mañana	1 taza de chocolatada light caliente
Almuerzo	Caldo o sopa light Guiso de garbanzos con zanahoria, cebolla, tomate, ají, calabaza, apio, perejil picado Ensalada de hojas verdes 1 manzana asada
Merienda	1 vaso de leche saborizada descremada 2 galletas de arroz con mermelada light
Media tarde	1 cortado 10 almendras
Cena	Caldo o sopa light Lomo al horno con champignones Brócoli y zapallo al vapor Ensalada de frutas
Jueves
Desayuno	Infusión con ½ taza de leche descremada 3 galletitas de sésamo con queso blanco descremado
Media mañana	Agua saborizada light 2 vainillas
Almuerzo	Caldo o sopa light Pollo al horno con limón Ensalada de zanahoria rallada, lechuga y tomate Pomelo rosado con edulcorante
Merienda	Jugo light 1 racimo de uva
Media tarde	Infusión 1 tostada de pan árabe con queso port salut light y tomate
Cena	Caldo o sopa light Budín de calabaza y acelga Ensalada de remolacha y palmitos Dos ananá en almíbar light
Viernes
Desayuno	Infusión ½ taza de leche descremada con 1 mignón de pan de salvado con dulce de leche light
Media mañana	1 gaseosa light 1 alfajor de galletitas de arroz
Almuerzo	Caldo o sopa light Milanesa de berenjena a la napolitana (con 1 casete de queso port salut light y tomate) Ensalada de lechuga morada y semillas de girasol Flan light con 2 nueces picadas
Merienda	Infusión con ½ taza de leche descremada 5 tostaditas de pan francés con ricota descremada
Media tarde	Infusión 1 vaso de yogur con muesli
Cena	Caldo o sopa light Lomo de cerdo con ensalada de espinaca y cebolla Pera al horno con canela
Sábado
Desayuno	Infusión 2 tostadas de pan integral con 2 fetas de queso de máquina
Media mañana	Infusión 1 bocadito Cormillot light
Almuerzo	Caldo o sopa light Cazuela de lentejas con verduras (calabaza, zanahoria, zapallito largo, ají, cebolla, cebolla de verdeo) Mouse de limón light
Merienda	Infusión con ½ taza de leche descremada
Media tarde	1 gaseosa light 1 taza de pochoclos sin azúcar
Cena	Caldo o sopa light 1 pechuga de pollo a la plancha Ensalada de repollo, zanahoria y cebolla de verdeo Ensalada de frutas cítricas
Domingo
Desayuno	Infusión con ½ taza de leche descremada 3 tostadas de gluten con queso untable descremado
Media mañana	Infusión 3 galletitas dulces light
Almuerzo	Caldo o sopa light Peceto a la mostaza con batata, cebolla, ají y zanahoria al horno 1 naranja con yogur descremado de vainilla
Merienda	Infusión con ½ taza de leche descremada 2 tostadas de pan multicereal con mermelada light
Media tarde	1 alfajor light
Cena	Caldo o sopa light Ravioles de verdura con crema 0% Berenjenas, zanahorias y calabaza asadas Compota de manzana con canela

Ver notas:

Los sí y los no en las comidas de invierno

Alimentación: elija salud para hoy y siempre

Especial guisos light

Recetas light para días de frío

La sopa, esa delicia nutritiva.

Últimos Comentarios (Ver Todos)

tami escribio el 20.01.2013 a las 10:56

Cuantas calorias tienen 2 canelones de verdura con un poco de salsa fileto?

Cynthia Carignani escribio el 28.01.2013 a las 16:06

250 calorias aproximadamente

marcelo escribio el 01.07.2012 a las 15:29

hola segun mi medico tendria que bajar 30 kg con esta dieta es posible legar a mi peso saludable

Cynthia Carignani escribio el 02.07.2012 a las 16:27

te va a ayudar a bajar de peso Lo más adecuado es que realice un plan supervisado por una licenciada en nutrición que le arme un plan personalizado de acuerdo a sus gustos, hábitos y horarios. Puede concurrir a Clínica Cormillot, Alco o Dieta Club.

nancy lorena escribio el 22.06.2012 a las 08:23

hola que buena dieta