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El "plan oficina"
Cómo hacer dieta si trabaja todo el día fuera de casa
Las mejores opciones de alimentación light cuando no es posible prepararse la comida o hay que llevarse la vianda.
21|04|2008

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Si la jornada de trabajo fuera de nuestra casa es larga suele complicarse la dedicación que requiere nuestra alimentación. El ritmo de vida acelerado pone en riesgo el tiempo adecuado para desayunar,  almorzar y merendar. Comemos apurados, solemos recurrir al kiosco y tomamos la cena como la comida principal. De este modo se complica la distribución equitativa de los distintos tipos de alimentos, y muchas veces no se cubren los requerimientos para nuestra edad, sexo, actividades y gustos.

Estos hábitos -que una vez adquiridos requieren tiempo para ser modificados- favorecen el desarrollo de trastornos como obesidad o problemas gastrointestinales.

 

¿Qué se puede hacer para comer mejor?

 Tome la decisión de comer mejor, planifique cómo hacerlo y ¡comience! Luego corrija estrategias si es necesario.

 Calcule el tiempo suficiente para realizar las comidas relajado, en especial el desayuno, y destine realmente ese tiempo sólo a comer.

 Siéntese a la mesa para desayunar, no lo haga parado o mientras sirve el desayuno a los chicos. Si fuera necesario, levántese unos minutos antes.

 Realice como mínimo cuatro comidas diarias.

 Prepare en casa comidas fáciles de transportar y conservar para llevar al trabajo.

 Tome como mínimo 2,5 litros de líquidos por día.

 Trate de comer en un lugar tranquilo, sentado. Mastique bien los alimentos.

 No coma frente a la computadora. Si puede, ubíquese en otro lugar o apague el monitor.

 

 
Desayunos y meriendas  - 1 taza de leche descremada o yogur descremado
- Infusión con edulcorante o poca cantidad de azúcar
- Pan o galletitas integrales
- Queso blanco descremado
- Mermelada light (en poca cantidad)
- Licuado de fruta con leche descremada
- Galletitas de salvado
- Yogur descremado con cereales
- 1 barrita de cereales
- 1 jugo de frutas
Almuerzos y cenas

(comenzar con caldo desgrasado o light)
- Ensalada de hortalizas mixtas con huevo duro y aceite
- 1 fruta asada
- Arroz integral con atún, zanahoria, tomate, lechuga y aceite o salsa golf light
- Gelatina light con o sin frutas
- 2 empanadas de verdura o choclo
- 1 ensalada de fruta
- 2 porciones de tarta de acelga, espinaca, choclo, puerro o espárragos
- 1 fruta
- 1 sándwich de pollo, tomate y lechuga con ketchup
- 1 ensalada de fruta
- Tortilla de papa
- Ensalada de hortalizas con aceite o mayonesa light
- 1 fruta

- Tortilla de acelga o espinaca
- Ensalada de tomate, zanahoria y ají salpicada con champignones
- 1 fruta en almíbar

- Salpicón de ave
- 1 fruta
- Tomates rellenos con arroz y choclo
- 1 fruta
Colaciones de media mañana y media tarde  - 1 yogur descremado
- 1 yogur descremado con cereales o frutas
- 1 fruta
- Galletitas con queso port salut light o untable descremado
- Licuado de frutas
- Flan o postre light
- 1 barrita de cereal
- Caldos colados desgrasados o light
- Frutas secas o desecadas
- Semillas de girasol, lino, sésamo, chía, etc.
- 1 tostado de pan árabe con queso y tomate
- 1 paquete chico (30 g) de maní con chocolate
- 1 galletita Rhodesia

 

Consumir como mínimo 2,5 litros de líquido: agua, soda, caldos light, mate, té café, jugos o gaseosas light.

 

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Silvia B. de Garcia
Buenos Aires
Argentina
Lo felicito al dr. cormillot ya que está educando a la gente para mejorar su estado de salud. además de hacer él todos los esfuerzos posibles por ayudar a quien lo necesita y no cuenta con recursos. si el estado no se ocupa d mejorar la educación,cómo vamos a pretender que lo haga por la salud.

 
cecilia salgado
Capital Federal
Argentina
Realmente me parece muy importante el trabajo de concienización que están llevando a cabo. muchas veces los miro por tv a pesar de querer bajar solo 5 kg.las páginas que hoy visité me resultaron de mucha utilidad para organizarme con las comidas ya que estoy todo el día fuera de casa. muchas gracias y sigan adelante.besos

 

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